Kålpudding med gräddsås
Detta är sann husmanskost. Råvarorna går att hitta runt husknuten och man kan enkelt både dubbla och tredubbla receptet för att laga ett riktigt storkok. Med kokt potatis och rårörda lingon blir det dessutom en festmåltid!
Etikett: vardagslyx
Risotto med sparris och tomat
Om man bortser från de två-tre första gångerna jag lagade risotto så är detta numera sinnebilden av fridfull matlagning för mig. Först några minuters förberedande hackande och parmesanrivande, därefter bara risgrytan, buljongen och träsleven tills den perfekta balansen av riskärna och krämighet infinner sig. Lycka!